昨日は二十四節気の立春でした。
世間様に合わせて我家でも ❝縁起が良い節分膳❞ を食しました。

【節分(立春)膳】

[作って食べた品]
　★食卓に並べた全体レイアウト
　　*恵方巻を中心に鬼面・節分豆・厄除けの柊(ヒイラギ)を添えた。
　★恵方巻 　
　　*恵方(今年は北北西)を剥いて無言で食べた。具材は魚貝etcでした。
　★尾頭付き鰯(イワシ)の塩焼+家内安全豆
　　*鰯を焼く臭いと煙が邪気(鬼)を払い無病息災を願った。
　★鬼除け汁
　　*各種の野菜と一緒に豆を加えた節分椀を食べ厄除けを祈った。
　★＜おまけの1品＞ベーコンとズッキーニのチーズ焼
　　*和食以外にも食べたかった(ワイン肴)ので洋風アイテムも作って食べた。
[節分膳に合わせた呑品]
　★獺祭 純米大吟醸 磨き三割九　*岩国(山口県)の酒造-朝日酒造㈱
　★CH.MORILLON-2015　*ボルドーサンテミリオン(フランス)産の赤ワイン