今回は～鮨飯では無く ❝白米❞ で作った海鮮丼でございます。
各種野菜を敷き詰め～ボリューム感が溢れた丼料理です。

【白米ご飯の海鮮丼】

＜材料(2人分）＞
ご飯：2人分
[野菜]
　ニンジン・ダイコン・カイワレ・水菜・紫玉葱：各々適量
[新鮮な刺身]
　鮭・鮪・鯛・烏賊・甘海老：各々適量
[タレ]
　醤油：大さじ2
　粒マスタード・レモン汁：各々少々

＜作り方＞
①米を研いで炊飯器で炊きあげる。
➁野菜類を細長く切り刻み、冷水に浸しパリパリにし水気をきる。
③各種の海鮮(刺身)を食べ易く切り刻む。
➃タレの材料を小鉢に入れて混ぜ合わせる。
⑤少し冷ました①を器に盛り、水気をきった➁を*小山状に盛り付ける。
⑥処理した③の刺身を*小山の裾の周りに乗せる。
⑦最後に混ぜ合わせた➃のタレを、小器に移して中央に添えれば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。

※此の料理は・・・
　↓
　★お好みの刺身をセレクトし+お好みのタレを添えて下さいネ。