トマトを刳り抜き、ポテトサラダを詰め込んで～
蕩けるチーズを乗せて焼きあげた「可愛いサラダ」です。

【焼き🍅トマトカップ】

＜材料（2人分）＞
トマト：中型を2個
[ポテトサラダ]
　ジャガイモ・茹で玉子：各々1個
　マヨネーズ・塩・胡椒・レモン汁：各々適量
蕩けるチーズ・パセリ：各々適宜

＜作り方＞
①トマトを流水で洗い、臍部をカットし中身を刳り抜く。
➁ポテトサラダを作る。
　(A)ジャガイモの皮を剥きアトランダムにカットし、茹であげる。
　(B)茹で玉子を作り、手で解す。
　(C)ボウルに(A+B)を入れて混ぜ合わせる。
　(D)マヨネーズを(C)に加え混ぜ合わせ、レモン汁を足し更に混ぜ合わせる。
　(E)最後に塩・胡椒を加えて味を整える。
③処理した①に➁を詰め、蕩けるチーズを被せオーブンで焼く。
➃焼きあがった③にパセリを乗せ、トマトの蓋を添えれば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。

※此の料理は下記★のシーンにご利用可です。
　↓
　★キィ～ンと冷えた白ワインの肴に！
　★パスタetcのイタリアン料理に添える！
　★親しい友人とのホームパーティの一品に！