廉価！時短！旨い！「三拍子揃い組～日本酒の肴」です。
秋の夜長は “此れを肴に宴を謳歌” しましょう。

【玉葱のバター醤油焼】

＜材料＞
玉葱：出来ましたならば～ビッグサイズを用意
[調味料]
　醤油・バター：各々適量
サラダ油：適宜

＜作り方＞
①玉葱の皮を剥き、厚めに輪切りにする。
➁フライパンでサラダ油を熱し、①の両面を焼きあげる。
③タマネギに火が通ったら、醤油を廻し掛けバターを乗せる。
➃フライパンに蓋をし、弱火に戻し蒸し揚げるように焼き上げる。
⑤器に熱々の④を、崩さずに盛り付ければ・・・完成です。
　*画像は1人分を盛り付けた写真です。

★此の料理(肴)での留意点は・・・
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　★玉葱が柔らかくなってから醤油+バターで味付けしましょう。

★此の肴に合わせた呑品は・・・
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『 純米大吟醸酒-空KUU 』を熱燗で頂戴しました。
　*奥三河(愛知県)の老舗 関谷酒造