勿論そのまま召し上がっても美味しいチーズですが・・・
本日は〜ななぁんと “ フライ ” に加工しちゃいました？

【クリームチーズのフライ ◇ カレー風味】

＜材料（２〜３人分）＞
クリームチーズ（小口に包んだ品）：１０〜１５個
　 *小麦粉・玉子・パン粉：各々適量
　 *カレー粉・刻みオオバ：各々少々
　 *サラダ油：適宜
カイワレ：適宜（盛り付け時）

＜作り方＞
[下準備]
　(A) クリームチーズは、必ず冷やしておきましょう。
　(B) クリームチーズが板状の場合は、1.5ｃｍ角くらいにカットする。
　 (C) 小麦粉に 「 カレー粉 + 刻んだオオバ 」 を混ぜ合わせる。
①下準備したクリームチーズに、
　 [小麦粉+カレー粉+オオバ] ⇒ [玉子] ⇒ [パン粉] の順につける。
②フライパンでサラダ油を熱し、衣がカリッとなるまで揚げる。
③器に（揚げ油を切った）②を盛って、カイワレを添えれば・・・完成です。

※今回は「カレー風味」に仕上げましたが・・・
　 ↓
　 ★「カレー粉」を加えなくっても構いません。

※初夏なので盛り付けは・・・
　 ↓
　 ★器をガラス製にして〜 “ 鉢植え ” バージョンにしました？

※今回のチーズは “ クリームチーズ ” でしたが・・・
　 ↓
　 ★カーマンベールチーズでも美味しいですヨ。
　　　*代表的なチーズの種類＆特徴⇒http://cheese.co.jp/kind/index.html

■今回の料理（かな？）に合わせた昨晩のワインは・・・
　 ↓
　 ★ROGERGOULART,CAVA ROSE BRUT-2007
　　 *スペイン（カタルーニャ）産/辛口のロゼ・淡いピンク色で可愛い・初夏向き

■[余談] チーズとワインの相性パターン⇒http://cheese.co.jp/wine/index01.html