昨日は SunDay でノンアルコールディ でした。
久しぶりに “中華料理DINNER” でした。*超！簡単ですが（汗；

【高菜漬けの炒飯】

＜材料（２人分）＞
ご飯：茶碗2杯分
　高菜漬け(市販品)：大さじ4
　搾菜(ザーサイ)：少々
*サラダ油・バター：各々適量

＜作り方＞
①高菜漬けを水で洗い塩気を取り、細かく切り刻む。
②搾菜も水で洗い、細かく微塵切りにする。
③ボウルに、ご飯+①+②を入れて、混ぜ合わせる。
④フライパンでサラダ油+バターを熱し、③を加えて炒める。
⑤熱々の④を器に盛り付ければ・・・完成です。

※水で洗っても 高菜＆搾菜 の塩気が(少し)残るので・・・
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　★塩・胡椒・醤油etcの調味料は必要がありません。

※この炒飯に合わせた献立は・・・
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　★ほうれん草の胡麻和え＆ジャガイモのスープ でした。

■画像は～熱々の炒飯を御椀に入れて固め、皿に盛り付けた例です。
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　★飾り付けは一切無しの Simple is Best Recipe でございます。m(_ _)m