今朝の朝食でした。野菜がタップリの “卵サラダトースト” でした。
ホットコーヒーは “キリマンジェロ” のストレートです。

【 breakfast this Morning 】

＜材料＞
イギリスパン：6ツ切を1枚
　*バター：少々
[トッピング]
　茹で卵・野菜(レタス・ミニトマト)：各々適量
　*オリーブオイル・ブラックペッパー：各々少々

＜作り方＞
①パンをトースターで焼き、バターを擦り込む。
➁刻んだ野菜+茹で卵を乗せ、ブラックペッパーを廻し掛ける。
③最後に、オリーブオイルを少し垂らせば・・・完成です。

※※今回はオープンサンドにしましたが・・・
　↓
　★パンを重ねてサンドイッチにしても可です。