忘れえぬ一皿シリーズは一旦閉じまして、シチリア編パート３を始めます。
パート２の最後がマザーラ・デル・ヴァッロでした。
その後に訪れたのがメンフィでした。
目的は、メンフィ郊外にあるプラネタのカンティーナ見学とポルト・パーロで食事をすることでした。
そのための宿はワイン畑の中にあるお宿を選びました。

プラネタのカンティーナ。







湖があり、車で行けば海もすぐそこ。
こんな環境で仕事ができるといいなあ、なんて思ったものでした。
テイスティングさせてくれた女性と好みのヴィーノが同じで、それだけで心が通じた気がしたり。

このときに３本買って帰ったうち２本はすでに飲みましたが、この女性が１０年経ったシャルドネは、それはそれは素晴らしかった…と遠い目をして話してくれたので、１本だけずっと寝かせています。
’１１年のものなので来年の秋に、抜栓しようかと思っています。