おはようございます！昨夕戻りました。

　パリ経由でトリノに入ったので、真っ白なアルプスの山々を超えて行きましたが、ピエモンテには春が訪れていました。

　ざっと振り返っての収穫は、

○ルペストルで昨年秋に気になった「エルベ･アロマティケ」を作ってきたこと。

○カンティーナを２つ見学したこと。（そのうち１つは、篠さんのブログに出ていたエリオ･フィリッピーノ
http://blog.tabista.jp/italia/2006/10/post_96.html#comments）

○リグーリアは西リヴィエラで、とてもとても素敵ないくつかのまちを見たこと。

○ゴルゴンゾーラの工場を見学したこと。

○そしてもちろん、美味しいものをどっさり食べて、いろいろと食料調達もできたこと。

　なんと行きに９ｋｇだった預け荷物は、帰りに２２．３ｋｇになりその他の１０ｋｇほどの手荷物があったのでした。 この写真を見て、モッツァレッラ工場の続き？と思った方がいらっしゃるかもしれませんが、これはＴＯＳＩというゴルゴンゾーラの工場です。

　つづきは、またぼちぼちと今夜から・・・