「ルペストル、２日目の夕食その３」
　畑で採ってきたトマトは、ブルスケッタにしてくれました。普通は、トマト、ニンニク、バジリコ、ＥＸヴァージンオイルと塩で味付けするのですが、ここでは、秘密の調味料「エルベ･アロマーティケ」を入れていました。これが美味しい！

　「エルベ･アロマーティケ」を直訳すれば「かぐわしいハーブたち」ってところです。パスタや、茸のサラダにも活躍していました。本当に万能で、これを少し入れるだけで、そのお料理の味がぐっと引き立ちます。

　写真手前の白い蓋の瓶がそれです。