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イタリア!小さなまちと田舎の旅

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  • from: グラ姐さん

    2010年01月28日 01時06分18秒

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    パルマ立ち寄り

     ローマ滞在のことは、この旅行の報告が全て終わったらぼちぼちと書こうと思います。このサークルのテーマに合わせて、まずは地方から、と考えますので、ローマに5泊した後のことから書きます。

     12月31日、ズィベッロへ向かいました。雨が多かったこの旅行中でしたが、駅へ向かう途中気持ちのよい青空が顔を出しました。(サンタ・マリア・マッジョーレ教会の裏側)
     

     papalinaさんたちは、ヴェネツィアから車で、私は逆方向のローマからなので、村まではなんとか自力で辿り着かないといけません。今回は、大晦日なのでしっかりと検索に検索を重ね、パルマからバスが出ていることを知り、その時刻表も見つけてプリントアウトして行きました。

     それでも100%安心できなかったのは、3年前のポルティコの時に、途中からあるはずのバスが大晦日はなくて、携帯電話で宿に連絡して車で迎えに来てもらった経験があるから。今回は、最悪タクシーかと覚悟も決めて行きました。

     少しでも節約しようと、ローマからボローニャまでのAV(速い列車)をネットで早めに予約して30%オフのチケットを予約。あれ?私ってAVは初?かも。
     

     ローマ〜ボローニャ〜パルマと、イタリアとは思えないオンタイムで到着。パルマの駅がなんだかモダンになっている…
     

     と思ったら、工事中の仮駅舎でした。旧駅舎はこの通り。
     

     好きな店があるので、そこへ行って昼食を摂ることにしました。

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コメント: 全1件

from: グラ姐さん

2010年01月30日 10時26分35秒

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「パルマ立ち寄り2」
 さてパルマでは、気に入って何度か訪れている店Il Trovatoreで昼食をいただきました。

 パルマの駅には荷物預かりがなくて、ツーリストインフォに頼めば預かってくれるらしいのですが、そこまで行く前にその店があるので、スーツケースを転がして店へ。

 このお店、コペルトに食前酒1杯が含まれています。早速1杯いただきながら、メニューを眺めます。
 

 ストゥッツィキーノ(アミューズ)は、アスパラのクリームスープに、さっと焼いたパンが入っていました。
 
 ちゃんと作っている店というのは、こういうものの味で分かりますね。しみじみと美味しい、やさしい味のスープでした。

 パン
 

 夜にがっつり食べる予定なので、前菜は、あまりボリュームのないものを選びました。山羊のチーズのスフォルマティーノ
 
 スフォルマートとはフォルマート(形がある)の反対で「形のない」と言う意味。細かくした具材を型に入れて、オーブンで湯煎焼きした物を広くスフォルマートといっているそうです。この店のメニューでスフォルマティーノという名前になっているのは、大きな型で作ったものを切り分けるのではなく、1つずつ小さな型で作っているから。

 思ったとおり、量的にたいしたことがなく、チーズをふんわり温かくして食べている感じ。コクがあるのにくどくなくて、美味しくいただけました。

 プリモは飛ばして、セコンドに仔羊のロースト、ポテト添え。
 

 この料理にワイン無しなんて有り得ないことなので、ハーフボトルの赤ワインもいただきました。
 

 文句無く美味しい。これだけで満足。

 プリモを飛ばしたので、ドルチェは余裕で入ります。林檎のトルティーノとヴァニラのジェラート。
 
 林檎のトルティーノ、直径12cmぐらいありました。林檎がふわっとしていて、美味しかった〜

 カフェには、チビ菓子たちも付いてきます。
 
 砂糖代わりにチョコチップを入れてどうぞ、というので入れました。こういうカフェの味わい方もいいものです。

 ほどよい量を気持ちよく食べてから、バスの時間まで1時間ほどまち散歩。

 テアトロ・レージョ
 

 

 

 ドゥオーモの洗礼堂
 
 ここの洗礼堂は、本当に美しいです。中も素敵なのだけど、今回は時間が無いのでパス。
 

 ドゥオーモの鐘楼は修復中
 

 

 大晦日なので、夜にカウントダウンイベントでもやるのでしょうか。
 

 

 さて、そろそろバスに乗る時間です。駅へ戻りましょう。

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