「Re:Re:モデナ２」
> トラディツォナーレの５０年物、、、、生きてるうちに口に入るかなぁ。

ザヴィエルさん、モデナに行ってカンティーナを訪問し、
テイスティングすれば大丈夫ですよ。
買うのはねぇ・・・。

「Re:モデナ２」
トラディツォナーレの５０年物、、、、生きてるうちに口に入るかなぁ。

「Re:モデナ２」
> 　前に載せたときのものに追加する形で写真を載せておきます。
>
> 　フェラーリ博物館の入り口。モータースポーツの人気が高いヨーロッパだけに、入っていく人たちの後姿がウキウキしている感じがしませんか。

あいにく休館日で、前を通り過ぎただけ。金満家と同行の旅。

「　アタクシ、赤いの１台買おうかしら？」
「　じゃ、黄色を１台もらいまひょか。」
「　え〜っと、うちはミニカー１台。」

空想だけでも楽しい会話♪♪

「モデナ２」
　前に載せたときのものに追加する形で写真を載せておきます。

　フェラーリ博物館の入り口。モータースポーツの人気が高いヨーロッパだけに、入っていく人たちの後姿がウキウキしている感じがしませんか。
　

　私は、車は走ればいいと思っている程度なので、年代によって形が変わってきている様子が分かる程度なのですが、車好きな人にとっては興味深い展示なのでしょうね。
　

　

　これは、レースのときの給油のシーンを再現している展示でした。
　


　さて、こちらはバルサミコ酢のカンティーナのレセプション。
　

　バルサミコを熟成させる樽は、栓がしてありません。四角いふたはありますが。
　

　清潔な布をかけて、ふたは開けたり閉めたり。熟成している間に水分量も調整しているのですね。

　テイスティング。
　

　スプーンに入っているのは１２年もの。その後の２５年ものや５０年物に比べると、さらっとしていました。TRADIZIONALEではないものと比較すると、それでも味の深みが違うのですけどね。２５年・５０年物のどろりと濃厚でふくよかな甘みは本当に素晴らしいです。