リーパリ島滞在中の部屋ご飯は、美味しかったエビなどを載せましたが、
コッツェもあったのでした。ピンボケご容赦です。
３人で１kgをシンプルに白ワイン蒸し。

立派な貝にけっこう身がぎっしり入っていて美味しゅうございました。

このトマトの赤さが嬉しいシンプルサラダ。下はルーコラです。


烏賊も単純にフライパンにオリーブオイルをひいて焼きました。
機内食についていた醤油を少したらして、あ〜日本人でよかった！の味に。


野菜大好きなので、ニンジンとインゲンをたっぷりと茹でて、
これも塩、胡椒、オリーブオイルで。

シチリアのオリーブオイルは、フルーティーで爽やかで、大好きです。