ランブルスコ！
美味しいですよね〜😊😢
アー！？羨ましい〜!!私は　大阪のイタリアンで我慢します🙇

ザヴィエルさん、

＞高度成長期とか家で裁縫して服を作っていた人がたくさんいた時期

そんな時期がありましたね。
私は雪国の海辺育ちで、冬は風が強くて外で遊べない日が多かったので、女の子たちは、編み物やら裁縫やらを結構していました。
この頃、そう言う手仕事をまたやりたくなっています。

Yukoさん

もう昔に売ってしまったので有りませんが高度成長期とか家で裁縫して服を作っていた人がたくさんいた時期に外国から仕入れたものが多かったと店主に聞きましたから５０年から７０年前のものでしょうその頃は面白いデザインの物が有りましたよね

ボローニャDAY３　その４

日が暮れて、通りのイルミネーションが輝き出しました。
有名な詩だそうです。

そろそろ今日の街歩きもおしまい、と言うところで１杯だけ飲んでいきましょう、とＫちゃん。

連れて行ってくれたお店がとても素敵で、居心地の良いところでした。

店の奥の方にはお菓子やヴィーノが並んでいてお土産屋のようですが、ちゃんとしたものだけしか置いていないのだそうです。

手芸用品店と同様昔懐かしい感じの店内

おひとり様用の席もあります。

ゴミ箱がご愛嬌と言ったところ。

ランブルスコを１杯ずついただきました。



注文はこの時計のところで。

客のテーブルで気さくに話す店の人。

しばらくすると車椅子の人が家族と思われる人たち２人と共に入って来て、そうしたらテーブル（小さくて軽いので手軽に動かせる）を動かして居心地がいいような配置に変えていました。

部屋に戻って手持ちの食料で軽く食べ、昼にアッティで買ったパスクアのお菓子を食べました。
Ｋちゃんが教えてくれたのですが、手打ちのタリアテッレをクルクル巻いて切ったものを揚げ、蜜を絡めて乾かしたもの。
その密にはオレンジの皮をすったものも混ぜるのだそうです。

食べてみると、ホントだ〜オレンジの良い香り。
とても楽しく充実した１日でした。

あのエノテカはボローニャに行ったら絶対通いたい店です。

Yukoさん、

＞心配性でない性格に産んでくれた親に感謝

あはは‼︎
私もです。
なんとかなるだろうと楽観的だし、なんとかならない時はまたその時に考えればいいかな、と。
でも、戦争はダメ、人殺しはダメ。
1日も早く終わらせてほしいです。

ザヴィエルさん、

そうですね、懐かしいと私も思いました。
老シニョーレは、私が欲しいボタンの箱を取るのに、ハシゴ（脚立？）を数段上って、まだまだ大丈夫！という感じでした。
お元気で、まだまだ頑張ってほしいです。

ザヴィエルさん、三茶にもあったのですね！
私が洋裁を始めた６０年位前には東京横浜に何軒ものボタン専門店がありましたが
今では見当たりません。
洋裁材料屋さんにあっても平凡な物ばかり、なので生徒さんたちはイタリアで買ってくるお洒落なボタンを待ち焦がれているのです。
三茶でどんなものをお買いになったのか見たいです。

グラ姉さん
老夫婦で営んでいるお店だそうです

こういう店昔はどこの町にも有りましたよね懐かしい、３０年ぐらい前三茶で営業しているかして無いかわからないボタン屋見つけて古いボタン買いあさった思い出が有ります

ぐら姐さん、おっしゃる通り飛行機が・・・
いつものエミレーツなのでどうなる事か・・・
キャンセルにならない限り行きます！
心配性でない性格に産んでくれた親に感謝(;^ω^)

Yukoさん、

ありがとうございます。
Yukoさんも、生徒さんも、このお店の中のものを見たらきっとワクワクすると思います。
是非行ってくださいね。

でも、中東の情勢が心配ですね。
戦争が早く終息することを願っています。

ぐら姐さん、私が一番ワクワクする写真をありがとう！
5月にはぜひ行ってみようと思っています。
もう生地は重くて無理だけれどボタンを待っている生徒さんの要望に応えたいと思います。
まだ行程が決まらずにいますがここは外さずにと！ありがとう♪

ボローニャDAY３　その３

昼食の後は、またまち歩き。
パスタの型など、いろんな調理器具を売っている店を覘き、

昔買ったことのあるチョコレート屋を覘き、

趣のある通りを歩き、

これは、お菓子の型いろいろのウィンドウ

消防士や警察官があるのもなんだか面白い。

スーパーマンもありました。マントひらひら。

この修復中のところは、サント・ステファノ聖堂

サント・ステファノ広場に面している建物も趣があります。

サント・ステファノ聖堂内部に入りました。
「7つの教会」と呼ばれる、複数の教会やチャペルが回廊でつながった複合体だそうです。
歴史的建造物であるため、壁画、回廊、構造補強などの修復工事が随時行われているのだとか。





工事用のシートが貼られていますが、中の様子を見られるように覗く穴が開けられています。

大人用、子ども用、ワンちゃん用があるのがお茶目。
（子ども用とワンちゃん用は切り抜かれていませんけど。）

この店、ブラックチェリーのシロップ、アマレーナが有名なのだそうで、それをフィリングしたキャンディも有名なのだとか。
箱が可愛くて、姉が見たいというので入りました。

どんな味なのかしらねえなんて見ていたら、お店の人が味見用に1つずつくれました。
太っ腹ですね～

美味しかったと思うのですが、写真は撮ったのに味を覚えていません。
（甘いものは、私の守備範囲ではなくて…）

照明がチェリー形

こういう昔からある店の看板が素敵。

このローマ銀行のはこれだけが残っていて銀行の支店は今はもうないのだそうです。

Yちゃんがここを是非見せたかったと連れて行ってくれたのが、手芸用品の店。
製品も少し売っていました。

老夫婦で営んでいるお店だそうです。

素敵な貝ボタンがあって、いくつか買いました。

洋服に付けると洗う時に壊れると嫌なので小さなフェルトに縫い付けて、小さな安全ピンを付けてブローチのようにしようかと思っています。

ウィンドウには、いろいろなパーツが。

長くなったので、その４に続きます。

ザヴィエルさん、

お陰様で、食べることには本当に恵まれて。
どうってことないな、というものはアッシージの観光客相手の店のパスタぐらいでした。

ボローニャは、流石に在住の食いしん坊夫妻が選んでくれた店なので、どちらも抜群に美味しかったです。

〆のカッフェが美味しいと、幸せな気持ちになりますね。

スペインさんの肉製品も日本に入らなくなって寂しい限りですね。
フレンチバスク地方のものが入っているのは知りませんでした。
早く許可されますように。

グラ姉さん
美味しそー本当にグラ姉さんは食事する店に恵まれてるよねー本物のカフェだし、コーヒー豆はアマゾンでナポリのパッサラックアのメハリ売ってたので買いましたよ日本では大体北の方のメーカーが多くてあとはKIMBOくらいですけどあまり好きじゃ無いし。

そういえば生ハムスペインも当分輸入禁止ですよね、フレンチバスク地方の生ハムが入ってきてましたけど

ボローニャDAY３　その２

Yちゃんが見せたいと思っていた教会が開いていなくて、少し早めだけど昼食の店に向かいました。
もちろん予約を入れてくれています。
この通り、ボローニャ大学の学生たちが気軽に飲み行く店が多いのだとか。
Kちゃんと姉の後ろ姿、弾んでいるように見えます。

行ったのは、プーリア料理とボローニャ料理の店。
初めプーリア料理の店としてオープンしたのですが、ボローニャ料理のリクエストも多くて両方やるようになったのだそうです。

ハム・サラミ盛り合わせと熱々のクレシェンティーネ。
クレシェンティーナ（単数なので語尾がナ、複数だとネ）を開いてハムサラミ類を挟んで食べます。

ハム・サラミ類の脂が熱でとろっと融けて美味し～～～い

そしてプーリアのフレッシュチーズ4種。
とろとろのものは、ストラッチャテッラ。
手前のブッラータの中に入っているものと同じです。

プリモ3種類。

全種3人で分けました。これは私の1人分。

ドルチェも3種。
これは分けずにそれぞれが自分の選んだものを食べました。





私のトルタ。チーズのトルタにチョコチップが乗っています。

カッフェで〆て、終了。

散歩の続きに出ました。

それはまた次回。

ザヴィエルさん、

＞尾道は移住者やUターン者が多くエスプレッソもナポリピザ協会の看板を持つピッツエリアもありました

素晴らしいですね👏👏👏
尾道、ますます行きたくなって来ました。

私の故郷にも、Vera pizza napoletana の認定を受けているピッツェリアがあります。
しかも1つではなく。
エスプレッソを出すカフェやバールがあるかは知りませんが、素晴らしいイタリアンの店もあるんですよ。

コウチャンさん、

はい、パルミジャーノを削ってかけると、市販の粉チーズは食べられなくなってしまいますよね。

ボローニャDAY３　その１

この日は、ボローニャ在住のＹちゃんが姉にボローニャを案内してくれました。
私の大好きな老舗食品店タンブリーニの店内で待ち合わせ

大好きなクラテッロ。でもまだこの後のまち歩きがあるので買いませんでした。

こちらも老舗のパスタやお菓子の店、アッティ。

これはパスクアの時期に食べるお菓子だそう。この右に見えているものも。

アッティのパスタいろいろ

市場の八百屋。何品か書いました。

サン・ペトロニオ聖堂にも入りました。







ボローニャの至る所にあるポルティコの中でも、この辺りの天井はとても美しいと思います。

イタリアでは教会で結婚式を挙げる人と、役所で挙げる人がいます。
（日本の人前結婚式のようなもの？役所で書類にサインし、結婚の届け出をするのだそうで。
市庁舎のこの窓、市役所で結婚式を挙げると、この窓を開けてもらえて、バルコニーから広場に向けて挨拶ができるのだそうです。
Yちゃん夫妻もやったそうで。

市役所の建物内にある市立図書館。
ホールに椅子が並べられていて、懐かしい感じの映画ポスターがたくさん飾ってありました。
上映会でもあるのでしょうか。

図書館内にバールがあるなんて素敵です。

なんとここの地下には古代ローマの遺跡があって、無料て見学できるのでした。




つづく。

グラ姉さん

「尾道にはエスプレッソがあったのですね！」

尾道は移住者やUターン者が多くエスプレッソもナポリピザ協会の看板を持つピッツエリアもありました

越谷にはファミリーカフェぐらいしかなく残念な所です、仕方なくヴィアレッティのカフェティエラ買いました本当はカフェナポリターナ（沸騰したらひっくり返す奴）が欲しかったけど最近あまり売ってないみたい。

好みは直火式よりマシーンのトロッとしたエスプレッソが好きなので落ち着いたら家庭用のいいやつ買おうかなグラインダーとナポリの豆も。

パルミジャーノレッジャーノは　自宅で　細かくすると香りが良くて　本当に美味しいですね～！
工場見学！羨ましい〜!　
お値段は　日本で求めるのとどうでしょ?安いかしら？