今年もあと1日とちょっと。
今日は正月飾りと鏡餅（ニセモノ）を飾りました。やっと。

今日はセルペントーネを手作りするブログに出会いました。
セルペントーネは、ペルージャの辺りの伝統的なお菓子で、蛇の形をしています。
ヘビがくねって描く円が、古い年が去り、新しい年が訪れる年のめぐりを象徴するそうで、クリスマスから年末年始にかけて食べると聞きました。

年末にペルージャを訪れた時に、サンドリと言う老舗の店のショーウィンドウで見かけたことがあります。

写真のものは小麦粉も使っているように見えますが、本来のものは小麦は使わずアーモンドと卵白と砂糖を主な材料として、小麦粉はいっさい使わないのだそうです。
しかも、この方のブログのものは生地に使うアーモンド粉を自宅で皮をむいて挽くのだそうで。

いつかチャレンジしてみたいですが、食べたことがないので今度の旅行でペルージャにも行くので、もしあったらまずは食べてみようと思います。

ブログのＵＲＬはこちら。
https://cuoreverde.exblog.jp/38334283/?fbclid=IwY2xjawPAZ6NleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeZ969U129cAhp_iZddbIwMKQFaJh56-ItEq18b5HLMocXpC_xT0wcgBaEPJA_aem_V3XcDFBXGRlmDN3amtW3SQ

皆様、
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

気がつけば出発まであと18日‼︎
いつもの旅行よりずっと前から特典航空券を予約し、ミラノコルティナ五輪のチケットを買ったし、いつものペースで宿の予約も終えているのに、イタリアのキャッシュレスは日本よりずっとすごいスピードで進んでいるようで、ここに来て何だか不安。
まだ持ち物や衣類は何も準備していないので今日から始めます。