先週NHKの「スープをあなたに届けたい｝と言う番組ででリグーリアの魚介スープを扱っていました。
ご覧になった方もいらっしゃるのではないでしょうか。

イタリア三大魚介スープと呼ばれるのがあって、それは
・トスカーナの　カッチュッコ（cacciucco）
・マルケの　ブロデット（brodetto）
・リグーリアのチュッピン（Ciuppin）
だと目にしたことがあります。

トスカーナ州のリヴォルノにカッチュッコを度、モリーゼ州（少し前まではマルケ州に組み込まれていました）のテルモリでブロデットを食べたことはあるのですが、リグーリアのチュッピンはまだ食べたことがありません。
どうせならサグラの時に行ってみたいと調べてみたら、見つかりませんでした。

カッチュッコにはサグラがありました。
今年は8月21日～23日に行われたようです。
https://cacciuccopridelivorno.it/il-cacciucco/
魚介スープは、冬のものと聞きましたし、カッチュッコを食べに行ったのが5月で、ホテルの人に冬の料理だから今メニューに載せているところは少ないよと言われたのですが、サグラは夏にやるようです。



う～ん、あんまりサグラっぽくない動画ですね。

美味しいもののサグラ、どこでもいいから行ってみたいなあ。
ちなみにこれは私がリストランテで食べたカッチュッコです。

観たらもう一度行きたくなりました

サグラは、食べ物ばかりとは限りません。
一度行ってみたいと思っているのがシチリアはアグリジェントのアーモンド祭りです。
アーモンドの実がみのる時期ではなく、アーモンドの花の咲く時期、春に行われるのです。

今年は3月10日に行われたようです。



シチリアらしい華やかな祭りですね。
世界各国から民族舞踊団が集まり、伝統衣装を着てダンスや音楽を披露したり、
市街地でのパレードや、友情のたいまつ行列などが開催されて街全体が賑わうのだそう。
日本人が桜が咲くのを心待ちにしているように、アグリジェントの人たちもそうなのでしょうね。

アーモンドの花は桜に似ているのだそうで。
花が咲いている様子はこちら。



アーモンドの開花に合わせて祭りを行うのか、祭りの日は事前に決めて、その時期に花が咲こうが咲いて盛りが過ぎてしまおうが関係なしに行うのか、もう少し調べてみたいと思います。

でも、どうせ行くなら花も祭りもどちらも見たいと思っています。
’21年に角館と弘前に桜を見に行ったのですが、花の咲き具合も天気もばっちりで、それはそれは見事でした。
アグリジェントもそうなるといいなあ、と行く計画もできていないのに想像して楽しんでいます。

ジョストラは、アスコリ・ピチェーノでも行われます。
’14年にマルケ州の海辺のまちに夏のバカンスにちょうどよい宿を見つけ、イプさん、ペコさんと3人で1週間滞在することにして予約をしました。

その後アスコリ・ピチェーノでジョストラが行われることが分かったので、モンテジルヴァーノの宿をそのままにして（1泊＋5泊などと言う予約はバカンス施設ではあり得ないし、ジョストラを見て日帰りするのは無理そうだったので）1泊でアスコリに行くことにしたのでした。
事前にジョストラのチケットをウェブ購入して。

まちの人たち気合が入っています。
アスファルトにチョークで文字や模様が。

昼食後に部屋でひと休みしていたら音が聞こえたので窓から見下ろすと時代行列が通るところでした。

下りて行って行列を鑑賞





もっともっとたくさんの人々が参加して結構長い行列でした。

ジョストラの開始は17時。パレードをだいたい見て、16時頃に会場に向かいました。
自由席ですから、スタンドにはもうぎっしりの人、人、人。
それでも何とか隙間を見つけて、私たち3人は会話が届くぐらい近くにそれぞれ座ることができました。
あまりいい位置ではありませんが、仕方がありません。
フェンスぎりぎりに腰を下ろす人たち。

私たちは数段上のベンチに座りました。
ジョストラの開会式。各チームの旗が見えます。（放り上げている）

始まりました。アナウンスでどこの地域の何という選手かアナウンスがあってスタートします。
槍と言っても結構太い木の棒で、馬を走らせ、馬上から的を突くのでした。



終わって自分の地域の応援隊のところで労をねぎらわれます。

どこの贔屓でもないと結果もよく分からないのですが、それでもけっこう楽しめました。

ここのジョストラは7月の第2土曜と8月の第1日曜に1日ずつ行われるようです。

teruteruwasiさん、

行ったら出逢ったというのはとても幸運なことですが、旅行を計画する段階で、そう言うのがあることを調べて、旅程に組み込むのも楽しいです。
例えば今年2月のミラノ・コルティナ五輪の開会式は、それを目当てに調べ、それを組み込んで楽しめる旅程を作りました。

楽しそうですね現地で観たい

シエナのパリオのことを以前書きましたが、似たようなものに、ジョストラ（giostra)
というのもあります。

私は、夏にスルモーナを訪れた時に、たまたまその日に居合わせました。
今年は7月の25・26日に行われたようです。
私が行ったのは’13年の7月最後の土曜です。

ジョストラは馬上槍競技ということらしいですが、やはり昔の衣装を着て地域対抗で行います。
その前に、時代行列があり、私とペコさんはスーツケースを転がしてバス停から宿に向かう時に偶然その行列に出会ったのです。

出会ったというか歩いている途中でいきなり向こうから行列がやってきて、薦めなくなり、スーツケースを持ったまま最前列での見学となったのでした。





宿（個人でやっているB&B）に着いて、宿の女主人に行列を見た話をしたら（それのせいで遅れたことを詫びたのです）、そうよ、今夜は私はジョストラを観に行くの、と言うので何があるのかを知ったのでした。

18時から始まるとは言え、サマータイムですからまだまだ明るくて、チケットはもちろん買えませんでしたが、会場の外のちょっと高いところから雰囲気だけ味わいました。





屋外のテーブルで夕食をとっているときに、太鼓の音がしたのでちょっと通りに出て見たら、どこかの地区の応援隊が帰って行くところでした。

調べて行ったわけでもなく、宿代が特別高かったわけでもなく、偶然こういう祭りに逢えたことは本当に幸運でした。

アルバの白トリュフ祭りの続きです。
まちの様子をこれも’04年’06年’08年’19年のものをごちゃまぜに載せます。
ドゥオーモ前の広場で、２チーム対抗のボールのようなものを使ったゲームをやっていました。
この辺りの伝統的なものなのか、ルールはよく分かりませんが、やっている人たちは楽しそうでした。





この立派なお髭のシニョーレが審判のようです。

アルバは、知る人ぞ知るFerrero社（NutellaやRocherなどを作っている会社）のあるまちなのだそうで、’04年の時はヌテッラ祭りみたいなイベントをやっていました。



夜には焼き栗の店が出ていました。



クラシックカーのパレードの写真は先日載せました。
それが始まる前ぶれとして旗振りのパフォーマンス。

まちの一角には灯篭



’08年、これからイベントが始まるのか、終わったのか…



子どものお楽しみも



路上パフォーマンス。砂で作った犬の親子



まちがお祭りムードで華やぐのって歩いているだけでうきうきしました。

teruteruwasi さん、

やはり酒類がお好きですか。
ちょこちょこいろいろ味わって、気に入ったものを買うのはとで楽しいですよね。

入場のチケットと一緒にグラスをいただき、あちこちのブースで試飲が出来るのは楽しい

いい季節に行けたらいいですね

昨日の白トリュフ祭りの続きです。
この祭りの面白いところは、
・地元の食品やヴィーノを楽しむことができる
・祭りの期間が土日×4回ぐらいあるので、いろいろなイベントが組まれている
（昔の衣装を着て歩く行列は見たことがありませんが、クラシックカーの行列や、旗振りイベントなどを見たことがあります。）
・地元の店で白トリュフ料理を楽しむことができる（ただし、白トリュフは高いです）
などが挙げられます。

私は、ヴィーノの試飲はもちろんのこと、チーズや、ハムサラミ、パスタなどの試食がとても楽しかったです。
年代ごちゃまぜで会場内の写真を載せます。

入り口すぐのところでいただくウェルカムドリンク

これ、’19年の時にはなくなってしまっていたような。
でも心配はいりません。入場のチケットと一緒にグラスをいただき、あちこちのブースで試飲ができますから。



けっこう多いのが、黒トリュフのペーストの瓶詰めです。
茸も結構入れているので、まあまあの量が瓶に入っています。
パンに付けて試食させていただけるのですが、ちゃんとトリュフの風味が感じられます。

海のない州ですが、他産地からのアンチョビも。ドライトマトは南のものです。



下の写真のTaggiascaは、リグーリアで多く栽培されているオリーブの品種。
私が何度も泊っているカネッリのアグリトゥーリズモではわざわざリグーリアまでオリーブオイルを買い出しに行っていました。





驚いたのは、’04年の初めての時にいらしたシニョーレが’19年に訪れた時にも健在で同じ仕事をしていらしたこと。
一人目は、有料試飲コーナーのシニョーレ
’04年

’19年

もう1人は、ハム・サラミ類のブースのシニョーレ

’19年

ここの豚フィレの生ハムが抜群に美味しいのです。
（上の写真の右の方にあるなんだか苔のような色をしたもので、多分あまり香りの強くないハーブがまぶしてあります。同行者が指さしていますね）

15年もの時間が経っているとは思えないお2人の姿に感動し、
それぞれの方に「実は、私は15年前に来た時にもあなたにお会いしています」と話しました。
にっこり微笑んで、お互い元気で何よりですね、と2人とも言ってくださいました。

まちの様子は、また改めて。

続けてのサグラ、年中行事のトピの投稿です。
一番通ったのがピエモンテ州アルバの白トリュフ祭りです。
この祭り、ピンポイントで行われるわけではなく、10月～11月にかけて4週間ぐらい週末に行われるので、行きやすいというか遠くから出かけるのに日程調整がしやすいのです。

祭りと言っても、土日に開かれるメイン会場には入場料を払います。
写真は’19年に行った時のものです。



中では、白トリュフを売る会場の他に、このエリアのヴィーノの生産者や、チーズ、その他の製品の販売ブースや飲食コーナーがあります。
初めての時は、何を見ても面白くて、あちこちで試飲・試食してあれこれ買いました。
（でも白トリュフは高価なので買いませんでした。その代わりまちのお店で食事時にいただきました）
初めて行った’04年10月の白トリュフ市の会場



香りがすごいんです。
香りだけで食事をしたぐらい楽しめました。
これは’19年の時の会場（あまり変わっていませんね）

入り口を入ってすぐのところで、太鼓と旗振りのパフォーマンスをやっていました。

長くなったので、明日また続きを書きます。

年中行事・サグラなどへの投稿です。

ここまで、見つけたものや自分が体験したものをランダムに載せてきました。
今日も、そう言えば肝心なものを忘れていたことを思い出したので書きます。

何と言っても、私がイタリアで初めて体験したのがこれでしたから。
カルネヴァーレ（カーニバル、謝肉祭）です。
イタリア各地で行われますが、私は初めて見たのがヴェネツィアのものでした。

ここで私もよく分かっていないのでちょっと整理します。
カルネヴァーレからパスクアへの流れは次のようになります。

〇カルネヴァーレは、毎年2月〜3月頃（復活祭の日付に合わせて変動。復活祭は春分の日の後の最初の満月の次の日曜日）

〇灰の水曜日: カルネヴァーレが終わり、四旬節が始まる日。
ここからパスクアの前日まで節制の期間
この節制期間に入る前に「飲んで食べていっぱい遊ぼうぜ〜！！」という期間カルネヴァーレ（謝肉祭）となるのだそうです。

〇パスクア（復活祭）: 厳しい節制期間が明け、タマゴやウサギをモチーフにしたお祝いが行われる。

ヴェネツィアで毎年1月下旬〜2月頃に開催されるカルネヴァーレは、世界三大カーニバルのひとつとのこと。（あとの２つは、リオのカーニバルとカリブ海の島国で開催されるトリニダード・カーニバルだそう）

中世の豪華な衣装や精巧な仮面（マスケラ）を身につけた人々が街を埋め尽くし、水上パレードや仮面コンテストが盛大に行われます。
その様子を実際に見に行った方もこの掲示板をご覧になっている方の中にはいらっしゃるでしょうし、写真や映像は見たことのない方の方が少ないぐらいでしょうか。

前置きが長くなりました。
私が見たのは’02年のカルネヴァーレ。たまたまその時だけ仕事でイタリアに1か月行き、ヴェネツィアには6泊したのです。
そのうち3泊がカルネヴァーレ期間、3泊は終わった後で、ホテルの料金が全く違いました。
私はまだフィルムで写真を撮っていたので、それをデジタル化したものです。
定番の仮装をした人たちが圧倒的に多かったです。



でもコンテストに出る人たちは、オリジナリティ溢れる仮装もしていました。



家族で楽しんでいる人たちも。

カルネヴァーレは、いろんな町で行われいて、ヴィアレッジョのものも有名です。
政治家や有名人をユーモラスに風刺した巨大な張り子の山車（フロート）パレードが特徴の、150年近い歴史を誇るヨーロッパ屈指の大規模なものだそうで。
次に行くならそっちを見に行きたいなあと思います。

でも、イタリア中のまちで、そのまちなりのカルネヴァーレは行われていて、普通にそういうのを見るのも楽しいものだと思います。
ヴェネツィアのカルネヴァーレを見た同じ年にミラノで見かけた小ぢんまりしたパレード



こういうのも手作り感満載で楽しいものだと思います。
もしカルネヴァーレの時期にご旅行される方は、行かれるまちのカルネヴァーレがいつなのか調べて、それに合わせて訪れるのも楽しいかも知れません。

ザヴィエルさん、

あら、まあ。
タイプミスですねえ。
まあ、笑えたなら良し、ということで。

ご指摘ありがとうございました。
訂正しました。

グラ姉さん

《アフロに浮かべる黄色いアヒル》

想像して久々に笑いました有り難うございます

年中行事・サグラなどに戻ります。

ずいぶん前にtoorakさんが投稿してくださった「ツグミ祭り」Sagra del Tordoというのがありました。
トスカーナはモンタルチーノのサグラです。
毎年10月最終の週末3日間行われるようです。
ちなみに今年は10月23～25日。
不思議なことにツグミ祭りなのにツグミが出てきません。

実は、私はカンパーニア州チレント地方のアグリトゥーリズモでツグミを食べたことがありまして、店で売っているわけではなく、自力で捕獲したものです。
お風呂に浮かべる黄色いアヒルサイズの、日本で言えばスズメ焼きサイズの鳥で、格別美味しいものではありませんでした。（不味くももないですが）

出店している食べ物のリストを見てもツグミは皆無。
その代わり、ポルチーニなど美味しそうなものがたくさん！

toorakさんの投稿から1枚写真を載せます。

toorakさんの投稿はこちら。
https://www.beach.jp/circleboard/ac48590/topic/1100205809794#position1100205809794

ザヴィエルさん、

リクガメですか。
その昔ガラパゴス諸島を訪れた時に、ガラパゴスゾウガメを見ました。
大きいのだけどなんだか愛嬌があって面白かったです。

＞蜥蜴各種、ハリネズミなどは見かけました、夏休みの昆虫採集のようで楽しかったなぁ

うふふ、ザヴィエルさんは永遠の少年ですね。

私は子ども頃はバッタも蜥蜴も苦手でしたが、大人になって図々しくなったのか、
バッタが飛んできたり、ふと蜥蜴が現れても驚かなくなったし、可愛いと思えるようになりました。

グラ姉さん

ファビニャーナ大好きですもう一回行きたいですね
昔西ヘルマン陸亀という亀を飼っていたので〔シチリア、サルデーニャ、コルシカなどにいます〕シチリア島各地で結構探しましたけど見つからず代わりに蜥蜴各種、ハリネズミなどは見かけました、夏休みの昆虫採集のようで楽しかったなぁ

こういう乾いた土と隠れられる日陰がある所に居そうなんですけど

ザヴィエルさん、

昨日書いた、殻付きうににオリーブオイルを入れて混ぜてパンをつけて美味しいことを教えてもらったのはファヴィニャーナでのことです。

なつかしいなあ・・・
もう行けないでしょうねえ・・・