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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>メンバーリスト

公開 ｜ メンバー数:72人

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ぽんちゃんさんのトピック（過去6か月）

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  • 2026/01/31 16:38:22

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    ㊗誕生日(喜寿)膳

    過日(1月28日)で小生は喜寿(77歳)になっちゃいましたm(__；)m自宅にて細やかなディナーを作って食しました。【㊗誕生日(喜寿)膳】★作って食し

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    あいこ、

  • 2026/01/08 16:56:03

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    2026年春の七草粥

    昨日(1月7日)は“人日の節句(じんじつのせっく)”でしたので世間様に合わせ我家でも七草粥(ななくさがゆ)を作って食しました。【2026年春の七草粥】

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    あいこ、

  • 2026/01/01 15:54:13

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    2026年(令和八年)お正月膳

    あけましておめでとうございます我家で作って食した「お正月膳」を紹介させて頂きます【2026年(令和八年)お正月膳】★我家の元旦は和菓子を食べ御茶を飲む

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    あいこ、

  • 2025/12/25 13:39:38

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    2025XmasEve膳

    昨晩(XmasEve)のディナーで作って食べた・・・オリジナルのクリスマス膳を紹介させて頂きます。【2025XmasEve膳】★作った全てのアイテム★

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    あいこ、

  • 2025/12/02 15:46:41

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    鰤・鯛・鮭のシャブシャブ膳

    寒い日が続きますので・・・心身共に温まる❝シャブシャブ❞を作って食しました。【鰤・鯛・鮭のシャブシャブ膳】＜材料etc＞新鮮な生魚(鰤・鯛・鮭)の切身

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    あいこ、 朱実、

  • 2025/11/30 16:27:14

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    鰺フライの洋風定食

    時々食べたくなっちゃうのが「鯵(アジ)フライ」なんですワインとかも呑りたかったから～洋風定食(擬き？)になりました【鯵フライの洋風定食】<作って食した

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    あいこ、

  • 2025/10/30 11:02:32

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    豚肉のシャブシャブ鍋

    急に寒くなった我居住地(首都圏)ですので・・・心身共に温まる日本料理“鍋”を作り和酒と共に食しました。【豚肉のシャブシャブ鍋】＜材料（2人分）＞豚肉（

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    あいこ、

  • 2025/09/30 16:46:28

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    和酒の肴＜生鰹の熱湯通し＞

    日本酒の肴にと作ってみました。冷酒・温燗・熱燗と何にでも相性が良い逸品です。【和酒の肴＜生鰹の熱湯通し＞】＜材料＞新鮮な生鰹：1柵[添え野菜]白菜（塩

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    あいこ、 シリウス、

  • 2025/09/24 16:06:46

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    豚フィレ肉のオイスターソース炒め

    豚フィレ肉を炒めたガッツリ系の肴(料理)です。ワイン＆ビールの肴に！勿論～ご飯の副食にもバッチリです。【豚フィレ肉のオイスターソース炒め】＜材料（2人

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    シリウス、 あいこ、

  • 2025/09/06 14:00:37

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    秋刀魚の塩焼

    今年も例年に倣って・・・今が旬の秋刀魚(サンマ)を食しました。勿論～小生は正統派？ですので❝基本レシピ❞で食しました。【秋刀魚の塩焼】＜材料（2人分）

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    あいこ、 シリウス、

  • 2025/08/31 17:00:17

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    メカジキの照焼イタリアントマトソース

    夏野菜をタップリ使った大皿料理でございます。まだまだ酷暑が続きますが～栄養を摂り夏を乗り切りましょう。【メカジキの照焼イタリアントマトソース】＜材料(

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    シリウス、 あいこ、

  • 2025/08/28 11:20:20

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    銀杏の岩塩焼

    暦の上では既に「秋」ですが・・・今年は酷暑の夏がいておりますネ（泣；攻めて夜長の食卓には「秋香の肴」で常温の「和酒」を呑りましょう。【銀杏の岩塩焼】＜

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    シリウス、 あいこ、

  • 2025/08/10 16:53:13

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    白身魚の岩塩焼き

    日々「酷暑」の毎日だから・・・辛口冷酒の肴にと～白身魚を焼いて食しました。【白身魚の岩塩焼き】＜材料（2人分）＞白身魚（今回はイサキ）：2匹岩塩：適量

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    あいこ、 シリウス、

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